Description:
QUALITÉ : RAFFINÉE
Le merisier sauvage, variété de cerise autochtone, est connu et consommé depuis le 4ème millénaire avant JC. Intéressant aussi bien pour ses fruits que pour son bois très délicat.
Haute teneur en omega-6 (~40% d’ acide linoléique).
Haute teneur en omega-9 (~45% d’acide oléique).
Présence d’acide éléostéarique.